看食物饮料企业怎样举行质量控制
对食物饮料企业而言,质量控制即是一切。食物饮料行业的质量控制
时至今日,消耗者和政府都要求高水平的食物质量控制和食物清静保障。由于要做到从农chang到厨房、从源头到餐桌的食物清静可追溯,食物饮料企颐魅正面临着亘古未有的行业管规压力。这种主流趋势为食物饮料生产企业带来诸多质量挑战,包罗:
- 一直zeng加的食物饮料供应链企业。
- 召回ci数一直攀升——短短5年,召回量zeng加4倍。
- 平均召回成本高达1000万美元之巨。
除遵守行业规则外,食物饮料企业的质量司理们需要实时相识企业内部和工厂的质量动态,襶uan阄从瓿耒训兀
- 规避召回风险。
- zeng强产物一致性。
- 降低成本。
虽然要求很高,但利来国际最老品牌ProFicient SPC软件 已乐成 为多家食物饮料生产企业提供了自力的质量智能解决方案,无论您的企业是小型生产商照旧大型跨国集团,利来国际最老品牌的解决方案都可完全知足您对产物严酷质量管控的所有挑剔需求。
Snak King通过实验ProFicient软件解决方案取得了丰盛的投资回报:仅“报废”一项,每年便节约超100万美元。
产物追溯
政府管规越来越多地要求食物行业产物可追溯,以此来快速有用地规避潜在风险,确保食物清静供应。为匹配FDA的食物清静现代化法案(FSMA)、USDA管规、食物清静运动尺度、欧盟委yuan会食物清静政策及其它执法要求,食物饮料企业实现从源头到餐桌的产物可追溯势在必行。
- 大幅缩短召回时间、降低召回成本。
- 未雨绸缪,规避召回风险。
- 自动化流程、文档及陈诉——知足HACCP、SSOP陈诉要求,同时匹配BRC、SQF、ISO2200等认证审核尺度。
- 资助企业显著降低成本。
质量可视推动品质提升,强化成本控制
传统纸眘hi锹技癊xcel表单已完全无法知足今日食物饮料企业对生产现chang到办公室实时精准数据的可视化需求。无论是一家工厂照旧生产企业遍布,企业的质量司理们都需要实时、准确地掌握所有质量数据,襶uan:
- 明确质量改善ci序。
- 秠uan炔钜焐咴诵衠ing况。
- 确保产物一致性。
- 一连降低成本。
关jian性能:食物质量控制
- 净含量控制: 镌汰因填充不够而导致的?頲i数,降低因填充过多而带来的特殊成本,切实提升企业效益。
- 镌汰库存: 实时监控供应商,降低抽样频率,镌汰大型库存需求。
- 产物一致性: 在工厂内部和差异工厂间,实时监控温度、湿度、流速及其它要素,降低报废。
食物饮料企业的行业合规
ProFicient内置的强盛功效可资助食物饮料企业周全匹配政府管规要求及行业尺度,坚决篶i朗澄镏柿,保证食物清静。ProFicient批ci谱系陈诉可资助食物饮料企业周全追溯贯串生产运营各环节的原质料或批ci代码。您还可为任何批ci建设“批ci谱系树”,襶uan悴樵摹 这些陈诉能帮您相识:
- 某批制品生产所用的原质料。
- 来料用到了那里。
- 不及格批ci产物的基础缘故原由。
- 产物召回需要的关jian因素。
- 某批原质料用到了那些制品批ci中。
批ci谱系陈诉以周全视角展示产物的进/出货关系及统计数据提要信息。
动态抽样方案
通过利来国际最老品牌动态抽样方案,您可随时调取、会见显示企业合规的质量纪录及电子文档,从而让审核变得越发简朴、容易。作为一款强劲的质量智能解决方案,ProFicient除可知足严酷的内审需求外,还经得起任何诸如BRC(英国零售同盟)、SQF及ISO22000品级三方组织机构的审核。而您建设质量报表的时间也不再需要以小时或天为单元,仅需几分钟。便可轻松搞定。
寓目视频
利来国际最老品牌独占的检查表及事情流预警功效助力您周全知足HACCP、尺度操作流程(SOP)、合规要求。您可对生产线各事情指令举行汇总,向操作yuan发出数据自动收罗指示。利来国际最老品牌实时动态抽样方案通过可视化检查表,有用提醒一线操作yuan何时gai执行HACCP、SSOP,及其他关jian质量检查。
您可凭证产物、流程、事情站等关jian参数,指准时间距离。在举行数据收罗时,提醒窗口会自转动出。若是发现故障或未能实时收罗数据,ProFicient会自动发送预警通知、通过电子觭hi提醒治理yuan数据漏检,并强制用户填写指定缘故原由代码和纠正措施。
食物饮料企业的生产必须切合净含量(重量)控制的相关要求。ProFicient净含量控制功效周全匹配美国商务部最大允许负误差(MAV)、欧盟允许负误差(TNE)以及T1/T2等政府管规要求。另外,ProFicient特有的净含量控制陈诉,可以知足消耗品企业对净含量管控的需求。利来国际最老品牌的食物饮料用户在使用净含量控制功效后,仅凭对“产物多余重量”或“产物太过填充”的控制,便在短期内取得了非?晒鄣耐蹲驶乇。